Vine a gaudir d’un menú maridat dissenyat exclusivament per a la Barcelona Wine Week
ENTRANTS:
Croquetes de pernil ibèric
Crema de coliflor amb encenalls de bacallà
Caneló de pularda amb beixamel trufada
Acompanyat per Oriol Rossell Ariadna Gran Reserva D.O. Cava
PRIMER:
Burrata de la Puglia amb pesto i fonoll
Acompanyat de Reyneke Chenin D.O. Stellenbosch – Sud-àfrica
SEGON:
Triar entre Corbina amb crema d’espinacs i Magret d’ànec amb salsa de cítrics
Acompanyat de Castell d’encus -Acusp D.O. Costers del Segre
POSTRES:
Cistella de poma amb gelat de vainilla i toffe
Acompanyada de Rasim Vimadur – l’Olivera D.O. Costers del Segre
Lloc: C/ de la Infanta Isabel, 4, 08022 Barcelona
Data i hora: El menú estarà vigent els dies 6, 7 i 8 de Febrer tant per dinar com per sopar
Aforament: 100 pax
Preu: Preu del Menú: 55€
Preu del Maridatge: 20€
