Aquest menú fa honor al Priorat, bellesa salvatge i optimisme i a sobretot el rigor d’estar entre els millors
Brich ofereix un menú degustació de temporada amb maridatge de vins do Montsant i doq Priorat compost per Pa Bao amb cua de bou i lactones picant, unes vieires amb all negre, carxofes amb nous ous en 2 coccions i foie gràs, llobarro amb espàrrec blanc, llenties de beluga i cacauet, corder de Falset amb cacau, plàtan i anacard iper acabar un brownie a la brasa, sal, pebre rosa i oli d’oliva de Falset.
Lloc: Carrer del Sindicat 10 43730 Falset (Priorat)
Data i hora: Aquest menú estarà disponible fins el mes de juny. S’ha de reservar amb antelació.
Preu: El preu és de 60€ i amb maridatge de 90€
